日前，随着梨汁、梨膏深加工设备开始安装，平定县东回镇西峪掌村农产品深加工项目（二期）进展过半。

西峪掌村是我市有名的梨村。2016年以来，该村大力发展玉露香梨产业，打造了500余亩玉露香梨种植基地。今年，全村玉露香梨总产量达25万公斤。然而，玉露香梨不易储存，销售时间有限。为此，该村申报了农产品深加工项目。该项目既能延长产业链，提升产品附加值，也能有效解决玉露香梨保存难的问题。

西峪掌村农产品深加工项目分两期建设。其中，一期项目为梨干深加工项目，目前已经建成并投产。二期项目为梨汁、梨膏深加工项目，建设内容包括占地300余平方米的加工车间，以及由清洗机、破碎机、熬煮机、榨汁机、消毒机、灌装机等组成的自动化生产线。

二期项目启动以来，西峪掌村科学规划工期，全力组织人手，积极推进项目建设。目前，项目正在有序推进，有望于年底前建成并进行试生产。（张泉东 刘榕）