初秋时节，平定县冠山镇上庄村的谷子地仿佛一片青绿色的海洋。站在田埂望去，灌浆期的谷子长势喜人——谷穗已经完全抽出，沉沉的穗条微微垂坠，近看密密实实的谷粒虽未泛黄，但也已经积蓄起丰收的分量。

谷子地里，村民姬玉文看看墒情，清除杂草，笑意写在脸上：“虽然咱是第一年种谷子，但照这个势头看来，今年准是好收成。”接过姬玉文的话，上庄村党支部书记、村委会主任潘树刚说：“村里正在推进的嘉山含硒小杂粮生产加工基地项目建设也差不多了，等过段时间谷子成熟收获，正好能进行加工。”

上庄村地处山区，过去村民大多以种植玉米为生，经济效益有限，年轻人纷纷外出务工。近年来，为了调整农业产业结构，上庄村邀请农技专家对土壤、气候进行测土配方，最终把目光锁定在谷子种植上。“村里昼夜温差大、光照充足、土壤偏碱性，这恰恰是谷子喜欢的生长环境。更重要的是，谷子耐旱、管护相对简单，很适合村民种植。”潘树刚说。

然而，要想种出好谷子，只靠地理环境并不够。对此，上庄村抓好品种选育，多方对比后确定种植晋谷21号。潘树刚说，晋谷21号是省里选育的优质谷子品种，在我市很多村子种过，不仅高产稳产、抗病性强，还很耐旱、抗倒伏。

种下优选种，科学管护也很重要。为了保证谷子试验田有个好收成，春天播种时，上庄村严格按照技术要求，科学整地、精准下种并规范种植密度。出苗后，村里组织技术人员及时疏苗、定苗，清理弱小病苗，保障田间通风透光。入夏后，谷子迎来拔节、抽穗、灌浆的关键生长期，田间管护更是不能松懈。上庄村组织村民常态化巡田，适时中耕除草、松土保墒，并根据苗情、墒情科学追肥，精准补充谷子生长所需养分。

谷子丰收在望，但上庄村支村“两委”并没有止步于种得好。“光卖原粮，利润薄、抗风险能力弱，真正要让村民腰包鼓起来，必须得走深加工的路子。”潘树刚说，“今年，我们谋划了嘉山含硒小杂粮生产加工基地项目，通过补齐本地小杂粮精深加工的短板，实现原粮就地筛选、加工、包装、销售。”

“这个项目建设内容包括场地平整、厂房建设、生产线引进，以及配套的水电工程等。项目开工后，我们倒排工期，组织村民积极推进建设。目前，厂房主体已基本建设完成，生产设备已经购置。”潘树刚说，“项目建成后，可以延伸农业产业链，提高产品附加值。”

从200亩谷子试种田到一座加工车间，上庄村用短短半年多时间，蹚出了一条“特色种植+产品加工”的产业发展新路。进入9月，谷穗渐黄，上庄村的谷子地里还将上演收割、脱粒的丰收图景……（张泉东 张雅童）