为严厉打击制售假劣肉制品违法违规行为，规范畜禽屠宰、运输经营秩序，切实保障辖区肉品质量安全和群众饮食健康，5月26日晚，阳泉市农业综合行政执法队牵头，联合市公安局食药侦支队、平定县农业执法队、平定县公安局，在平定县开展打击假劣肉制品专项夜查行动，以夜间突击检查模式，精准排查肉品安全风险隐患。

本次专项行动聚焦肉制品安全关键环节和重点点位，精准划定检查范围，层层筑牢安全防线。执法组首先深入平定县屠宰场开展全覆盖检查，重点核查屠宰企业资质、畜禽进场查验、肉品检疫检验、台账记录、产品出厂溯源等关键环节，同时细致开展安全生产专项排查，重点检查厂区消防设施配备、设备运行安全、环境卫生消杀、从业人员安全操作规范等情况，现场排查整改各类潜在安全隐患，督促企业严格落实食品安全主体责任和安全生产管理制度，从屠宰源头杜绝不合格肉制品流入市场。

针对畜禽运输流通关键关口，执法人员随后前往入晋指定畜禽运输通道开展卡点检查。对过往畜禽运输车辆逐一进行查验，仔细核对畜禽检疫合格证明、车辆运输备案、畜禽来源及去向等信息，严查无证运输、调运未经检疫畜禽、运输病死畜禽等违法违规行为。同时，执法人员现场对过往畜禽运输从业人员开展普法宣传，详细讲解《中华人民共和国畜牧法》《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规，普及违法调运、销售假劣肉制品的法律后果，引导从业人员自觉遵守行业规范，增强合法经营、守法运输的责任意识。

此次多部门联合夜查行动，充分发挥了部门联动执法优势，有效震慑了肉制品领域违法违规行为，进一步规范了畜禽屠宰、运输市场经营秩序。下一步，我队将常态化开展夜间突击检查、卡点巡查、专项整治行动，不断加大执法监管和普法宣传力度，严厉打击各类涉肉制品违法违规行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。